В Грайворонском благочинии начали реализацию проекта, получившего президентский грант

21 марта в его рамках прошло первое мероприятие – мастер-класс по выпечке так называемых «жаворонков», символов весны и праздника 40 севастийских мучеников.

Получивший одобрение в феврале текущего года, проект подразумевает открытие на базе Духовно-просветительского центра во имя святителя Иоасафа Белгородского г. Грайворона православной студии юных кулинаров. Цель её создания заключается в формировании у подрастающего поколения ответственного отношения к семье, которое основано на российских духовных и культурных традициях, приобщении детей к  навыкам кулинарии и ведения домашнего хозяйства.

Для этого на средства Президентского гранта в сумме более 400 тысяч рублей были закуплены жарочный шкаф, планетарный миксер, тестомес, электрическая плита, блинница, вафельница, мультирезка, формы для выпечки, кулер для воды, ноутбук, принтер, фотоаппарат много других нужных и полезных вещей.

«Сегодня мы с 26 ребятами, участвующими в проекте, познакомились с особенностями православной кухни в дни Великого поста, узнали о том, почему в этот день принято печь булочки в форме птичек, всем нам хорошо знакомые с детства «жаворонки». А затем мы их, конечно же, испекли и раздали прихожанам соборного храма святителя Николая вместе с буклетами, содержащими сведения об истории праздника и  рецепты этой традиционной выпечки», — рассказал руководитель проекта Владимир Голубь.

Действие проекта рассчитано более, чем на год – до мая 2022 года. В течение этого времени занятия в православной студии юных кулинаров будут проходить каждую неделю, а также запланированы такие промежуточные мероприятия, как «Кулинарный поединок», «Пасхальная трапеза», «Рождественская самобранка», выставка-дегустация постных блюд, благотворительная ярмарка кулинарных изделий участников проекта.